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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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到底賺多少錢才算是成功？　　前段時間，收到一條好長的粉絲留言，寫的是被上司性騷擾的故事。　　忘了說，他是男的，25歲。　　他的女上司比他大18歲。　　有一次出差，女上司訂了一家超級高大上的西餐廳，請他吃飯，當時他就覺得怪怪的，女上司平常明明是個超級大摳逼啊。　　女上司一邊吃牛扒，一邊質疑他的八塊腹肌是不是真的，表示有機會要摸一下，確定其真實性。　　女上司還問他，能接受姐弟戀嗎。　　他的腦子里一萬條彈幕呼嘯而過啊。　　老子腹肌是真是假，關你屁事。　　你跟我是姐弟嗎，明明是母子好嗎。　　你特么都結婚了還戀個屁呀，擺明了約炮啊。　　女上司假裝不經意地提及，有個晉升的機會，很看好他，就看他的表現了。他內心的彈幕是，媽的是看我床上的表現吧。我現在去買偉哥還來得及嗎。然后，他拒絕了。　　幾天之后，另一個小鮮肉升職了。　　他想申請調部門，女上司堅決不同意，就想讓他在自己眼皮底下，每天各種刁難，花樣玩死他。　　看到這里不得不說長得好看的人在職場生存真是太艱難了。作為丑逼，略微有點幸災樂禍呢。　　那家公司是全球500強，待遇好，福利佳，跳槽的話，短時間很難找到同等條件的。他很掙扎。　　但是一想到女上司那種總有一天要把他吞了的淫邪的眼神，他還是辭職了。然后他進了一家新公司，這一次，直屬上司是男的。　　他松了口氣。　　有一天加班回家，上司開車送他，路上上司很不經意地問他，喜歡什么車。他隨口說了一個牌子。　　上司說，我送你。只要你搬來跟我住。　　這次他真的想說fuck了。　　還好，男上司還算光明磊落，雖然被拒絕了，倒是沒特意刁難他。　　只是有時候帶他去陪客戶喝酒，上司一喝多了，就會借酒裝瘋，對他上下其手。　　作為直男，他真的沒法接受，媽蛋早知道還不如被女上司睡呢。　　他想辭職，但是他畢業才5個月，就連換兩家公司，下一個工作就更難找了。畢竟他不是富二代，他爸去世得早，他媽在擺攤賣燒烤，一想到他媽被煙熏黑了的臉和手，他就不敢再任性了。　　他只能在不被上了的前提下，先忍一忍。　　試問這種委屈求全的事，我們誰沒做過呢。　　誰特么不想站著把錢掙了啊。　　但是當你不夠成功的時候，你沒有選擇的余地啊。　　最近有家媒體采訪我，問我，你覺得賺多少錢才算是成功？　　我說，賺到不需要為了賺錢而賺錢，只為興趣而賺錢，這就是成功。　　我以前就說過了，成功不僅僅是想做什么就可以做什么，更重要的是，想不做什么就可以不做。　　后者才是更難的啊。　　就像女演員劉玉玲所說的：我工作后一直很努力攢錢，這筆錢叫做“Fuck you Money”，這樣，當老板要解雇你，或是讓你去做你不愿意的事情時，你就可以很有底氣地甩他一臉“Fuck you”，姐有錢，去你媽的！　　知乎上有個關于錢的高票回答：　　在沒有足夠的錢之前，錢是最重要的。　　等你有了足夠的錢，才能有勇氣，有底氣，有資格去追逐你覺得真正重要的東西。　　沒有錢的時候談理想，談自尊，談真愛，就是矯情。　　有了錢還市儈，還虛榮，還為錢奴，就是低端。　　錢重要嗎，重要，它的重要性在于，我們必須把它變得不重要。　　最近看陳思誠的采訪，他說，他就是為了興趣做事，不為了錢做事。　　帥。 二十歲的女生該干嘛，賺錢？ 人氣決定財氣，會做人才能賺錢 我們賺那么多錢到底是為了什么分頁：123

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朱湘：打彈子　　打彈子最好是在晚上。一間明亮的大房子，還沒有進去的時候，已經聽到彈子相碰的清脆聲音。進房之后，看見許多張紫木的長臺平列排著，鮮紅的與粉白的彈子在綠色的呢毯上滑走，整個臺子在雪亮的燈光下照得無微不見，連臺子四圍上邊嵌鑲的菱形螺鈿都清晰的顯出。許多的彈竿筆直的豎在墻上。衣鉤上面有帽子，圍巾，大氅。還有好幾架鐘，每架下面是一個算盤———聽哪，答拉一響，正對著門的那個算盤上面，一下總加了有二十開外的黑珠。計數的伙計一個個站在算盤的旁邊。　　也有伙計陪著單身的客人打彈子。這樣的伙計有兩種，一種是陪已經打得很好的熟客打，一種是陪才學的生客打。陪熟客打的，一面低了頭運用竿子，一面向客人嘻笑的說：“你瞅吧！這竿兒再趕不上你，這碗兒飯就不吃啦！”陪生客打的，看見客人比了大半天，竿子總抽上了有十來趟，歸根還是打在第一個彈子的正面就不動了，他看著時候，說不定心里滿覺得這位客人有趣，但是臉上決不露出一絲笑容，只隨便的帶說一句，“你這球要低竿兒打紅奔白就得啦。”　　打彈子的人有穿灰色愛國布罩袍的學生，有穿藏青花呢西服的教員，有穿禮服呢馬褂淡青嗶嘰面子羊皮袍的衙門里人。另有一個，身上是淺色花緞的皮袍，左邊的袖子擄了起來，露出細澤的灰鼠里子，并且左手的手指上還有一只耀目的金戒指。這想必是富商的兒子罷這些人里面，有的面呈微笑，正打眼著“眼鏡”。有的把竿子放去背后，作出一個優美的姿勢來送它。有的這竿已經有了，右掌里握著的竿子從左手手面上順溜的滑過去，打的人的身子也跟著靈動的扭過，再準備打下一竿。　　“您來啦！您來啦！”伙計們在我同子離掀開青布綿花簾子的時候站起身，來把我們的帽子接了過去。“喝茶？龍井，香片？”　　彈子擺好了，外面一對白的，里面一對紅的。我們用粉塊擦了一擦竿子的頭，開始游戲了。　　這些紅的、白的彈子在綠呢上無聲的滑走，很像一間寬敞的廳里綠氈毹上面舞蹈著的輕盈的美女。她披著鵝毛一樣白的衣裳，衣裳上面繡的是金線的牡丹，柔軟的細腰上系著一條滿綴寶石的紅帶，頭發扎成一束披在背后，手中握著一對孔雀毛，腳上穿的是一雙紅色的軟鞋。腳尖矯捷的在綠氈毹上輕點著，一刻來了廳的這方，一刻去了廳的那方，一刻去了廳的那方，一點響聲也聽不出，只偶爾有衣裳的，環佩的丁當，好像是替她的舞蹈按著拍子一樣。　　這些白的、紅的彈子在綠呢上活潑的馳行，很像一片草地上有許多盛服的王孫公子圍著觀看的一雙斗雞。它們頭頂上戴的是血一般紅的冠。它們彎下身子，拱起頸，頸上的一圈毛都竦了起來，尾巴的翎毛也一片片的張開。它們一刻退到后頭，把身體蜷伏起來，一刻又奔上前去，把兩扇翅膀張開，向敵人撲啄。四圍的人看得呆了，只在得勝的雞驕揚的叫出的時候，他們才如夢初醒，也跟著同聲的歡呼起來。　　彈子在臺上盤繞，像一群紅眼珠的白鴿在蔚藍的天空上面飄揚。彈子在臺上旋轉，像一對紅眼珠的白鼠在方籠的架子上面翻身。彈子在臺上溜行，像一只紅眼珠的白兔在碧綠的草原上面飛跑。　　還記得是三年前第一次跟了三哥學打彈子，也是在這一家。現在我又來這里打彈子了，三哥卻早已離京他往。在這種亂的時世，兄弟們又要各自尋路謀生，離合是最難預說的了；知道還要多少年，才能兄弟聚首，再品一盤彈子呢？　　正這樣想著的時候，看見一對夫婦，同兩個二十左右的女子，帶著三個小孩子，一個老媽子，進來了球房：原來是夫妻倆來打彈子的。他們開盤以后，小孩子子，一個老媽子，進來了球房：原來是夫妻倆來打彈子的。他們開盤以后，小孩子們一直站在臺子旁邊看熱鬧，并且指東問西，嘴說手畫，興頭之大，真不下似當局的人。問的沒有得到結果的時候，還要牽住母親的裙子或者抓住她的彈竿嘮叨的盡纏：被父親呵了幾句，才暫時靜下一刻，但是不到多久，又哄起來了。　　事情湊巧：有一次輪到父親打，他的白球在他自己面前，別的三個都一齊靠在小孩子們站的這面的邊上，并且聚攏在一起，正好讓他打五分的；那曉得這三個孩子看見這些彈子顏色鮮明得可愛，并且圓溜溜的好玩，都伸出雙手踮起腳尖來搶著抓彈子；有一個孩子手掌太小，一時抓不起彈子來，他正在抓著的時候，父親的彈子已經打過來了，手指上面打中一下，痛得呱呱的大哭起來。老媽子看到，趕緊跑過來把他抱去了茶幾旁邊，拿許多糖果哄他止哭。那兩個孩子看見父親的神氣不對，連忙雙手把彈子放回原處，也悄悄的偷回去茶幾旁邊坐下了。母親連忙說，“一個孩子已經夠嚷的啦。咱們打球吧。”父親氣也不好，不氣也不好，狠狠的盯了那兩個孩子一眼，盯得他們在椅子上面直扭，他又開始打他的彈子了。　　在這個當兒，子離正向我談著“彈子經”。他說：“打得妙的時候，一竿子可以打上整千；”他看見我的嘴張了一張，連忙接著說下：“他們工夫到家的妙在能把四個球都趕上一個臺角里邊去，而后輕輕的慢慢的盡碰。”我說：“這未免太不‘武’了！大來大往，運用一些奇兵，才是我們的本色！”子離笑了一笑，不曉不‘武’了！大來大往，運用一些奇兵，才是我們的本色！”子離笑了一笑，不曉得他到底是贊成我的議論呀還是不贊成。其實，我自己遇到了這種機會的時候，也不肯輕易放過，所惜本領不高，只能連個幾竿罷了。　　我們一面自己打著彈子，一面看那對夫婦打。大概是他們極其客氣。兩人都不愿占先的緣故，所以結果是算盤上的黑珠有百分之八十都還在右頭。我向四圍望了一眼，打彈子的都是男人，女子打的只這一個，并且據我過去的一點經驗而言，女子上球房我這還是第一次看見。我想了一想，不覺心里奇怪起來：“女子打彈子，這是多么美的一件事！氈毹的平滑比得上她們膚容的潤澤，彈竿的頎長比得上她們身段的苗條；彈子的紅像她們的唇，彈子的白像她們的臉；她們的眼珠有彈丸的流動，她們的耳珠有彈丸的勻圓。網球在女界通行了，連籃球都在女界通行了，為什么打彈子這最美的、最適于女子玩耍的，最能展露出她們身材的曲線美的一種游戲反而被她們忽視了呢？”那曉得我這樣替彈子游戲抱著不平的時候，反把自己的事情耽(www.lz13.cn)誤了，原來我這樣心一分，打得越壞，一刻工夫已經被子離趕上去半趟，總共是多我一趟了。　　現在已經打了很久了，歇下來看別人打的時候，自家的腦子里面都是充滿著角度的縱橫的線。我坐在茶幾旁邊，把我的眼睛所能見到的東西都拿來心里面比量，看要用一個什么角度才能打著。在這些腹陣當中，子離口噙的煙斗都沒有逃去厄看要用一個什么角度才能打著。在這些腹陣當中，子離口噙的煙斗都沒有逃去厄難。有一次我端起茶杯來的時候曾經這樣算過：“這茶杯作為我的球，高竿，薄球，一定可以碰茶壺，打到那個人頭上的小瓜皮帽子。不然，厚一點，就打對面墻上那架鐘。”　　鐘上的計時針引起了我的注意，現在時間已經不早了。我向子離說，“這個半點打完，我們走吧。”　　“三點！一塊找！要輔幣！手巾！……謝謝您！您走啦！您走啦！”　　臨走出球房的時候，聽到那一對夫妻里面的妻子說，“有啦！打白碰到紅啦！”丈夫提出了異議。但是旁觀的兩個女郎都幫她，“嫂嫂有啦！哥哥別賴！” 朱湘作品_朱湘的詩 朱湘：昭君出塞 朱湘：江行的晨暮分頁：123

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