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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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周作人：北平的春天　　北平的春天似乎已經開始了，雖然我還不大覺得。立春已過了十天，現在是六九六十三的起頭了，布袖攤在兩肩，窮人該有欣欣向榮之意。光緒甲辰即一九0四年小除那時我在江南水師學堂曾作一詩云：　　“一年倏就除，風物何凄緊。百歲良悠悠，向日催人盡。既不為大椿，便應如朝菌。一死息群生，何處問靈蠢。”但是第二天除夕我又做了這樣一首云：　　“東風三月煙花好，涼意千山云樹幽，冬最無情今歸去，明朝又得及春游，”這詩是一樣的不成東西，不過可以表示我總是很愛春天的。春天有什么好呢，要講他的力量及其道德的意義，最好去查盲詩人愛羅先河的抒情詩的演說，那篇世界語原稿是由我筆錄，譯本也是我寫的，所以約略都還記得，但是這里謄錄自然也更可不必了。春天的是官能的美，是要去直接領略的，關門歌頌一無是處，所以這里抽象的話暫且割愛。　　且說我自己的關于春的經驗，都是與游有相關的。古人雖說以鳥鳴春，但我覺得還是在別方面更感到春的印象，即是水與花木。迂闊的說一句，或者這正是活物的根本的緣故罷。小時候，在春天總有些出游的機會，掃墓與香市是主要的兩件事，而通行只有水路，所在又多是山上野外，那么這水與花木自然就不會缺少的。香市是公眾的行事，禹廟南鎮香爐峰為其代表。掃墓是私家的，會稽的烏石頭調馬場等地方至今在我的記憶中還是一種代表的春景。庚子年三月十六日的日記云：　　“晨坐船出東郭門，挽纖行十里，至繞門山，今稱東湖，為陶心云先生所創修，堤計長二百丈，皆植千葉桃垂柳及女貞子各樹，游人頗多。又三十里至富盛埠，乘兜橋過市行三里許，越嶺，約千余級。山中映山紅牛郎花甚多，又有蕉藤數株，著花蔚藍色，狀如豆花，結實即刀豆也，可入藥。路皆竹林，竹吻之出土者粗于碗口而長僅二三寸，頗為可觀。忽聞有聲如雞鳴，閣閣然，山谷皆響，問之轎夫，云系雉雞叫也。又二里許過一溪，闊數丈，水沒及肝，界者亂流而渡，水中圓石顆顆，大如鵝卵，整潔可喜。行一二里至墓所，松柏夾道，頗稱閎壯。方祭時，小雨籟籟落衣袂間，幸即晴霧。下山午餐，下午開船。將進城門，忽天色如墨，雷電并作，大雨傾注，至家不息。”　　舊事重提，本來沒有多大意思，這里只是舉個例子，說明我春游的觀念而已。我們本是水鄉的居民，平常對于水不覺得怎么新奇，要去臨流賞玩一番，可是生平與水太相習了，自有一種情分，仿佛覺得生活的美與悅樂之背景里都有水在，由水而生的草木次(www.lz13.cn)之，禽蟲又次之。我非不喜禽蟲，但它總離不了草木，不但是吃食，也實是必要的寄托，蓋即使以鳥鳴春，這鳴也得在枝頭或草原上才好，若是雕籠金鎖，無論怎樣的鳴得起勁，總使人聽了索然興盡也。　　話休煩絮。到底北京的春天怎么樣了呢，老實說，我住在北京和北平已將二十年，不可謂不久矣，對于春游卻并無什么經驗。妙峰山雖熱鬧，尚無暇瞻仰，清明郊游只有野哭可聽耳。北平缺少水氣，使春光減了成色，而氣候變化稍劇，春天似不曾獨立存在，如不算他是夏的頭，亦不妨稱為冬的尾，總之風和日暖讓我們著了單抬可以隨意倘佯的時候是極少，剛覺得不冷就要熱了起來了。不過這春的季候自然還是有的。第一，冬之后明明是春，且不說節氣上的立春也已過了。第二，生物的發生當然是春的證據，牛山和尚詩云，春叫貓兒貓叫春，是也。人在春天卻只是懶散，雅人稱曰春困，這似乎是別一種表示。所以北平到底還是有他的春天，不過太慌張一點了，又欠腴潤一點，叫人有時來不及嘗他的味兒，有時嘗了覺得稍枯燥了，雖然名字還叫作春天，但是實在就把他當作冬的尾，要不然便是夏的頭，反正這兩者在表面上雖差得遠，實際上對于不大承認他是春天原是一樣的。　　我倒還是愛北平的冬天。春天總是故鄉的有意思，雖然這是三四十年前的事，現在怎么樣我不知道。至于冬天，就是三四十年前的故鄉的冬天我也不喜歡：那些手腳生凍瘃，半夜里醒過來像是懸空掛著似的上下四旁都是冷氣的感覺，很不好受，在北平的紙糊過的屋子里就不會有的。在屋里不苦寒，冬天便有一種好處，可以讓人家作事：手不僵凍，不必炙硯呵筆，于我們寫文章的人大有利益。北平雖幾乎沒有春天，我并無什么不滿意，蓋吾以冬讀代春游之樂久矣。　　甘五年二月十四日。 周作人作品__周作人散文集 周作人：夢想之一 周作人：談策論分頁：123

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職場黃金規律16條　　1、工作室里只需兩種人，主角和龍套。　　職場上，想要過的輕松，不想往上爬，那就只能做一輩子的龍套。作龍套的害處即是：送死你先去，功勞全沒有，裁人先思考。現在的職場絕不是養懶人的地方，你要比他人生計的好，就唯有當主角，讓他人去做龍套。你不能踩著他人膀子，就只能做他人替罪羊。　　2、每個人都要有理想，就算要消滅世界也可以。　　胸懷理想是做主角的首要條件。在職場上，你若沒有一個斗爭方針，就不能進步的往上爬，最終只能淪為龍套，成為他人的獻身品。所以不論消滅世界，還是成為首富，你都有必要心存志趣，以此為方針。　　3、別被抱負忽悠，抱負是需要的，但不是他人的抱負，而是你自己的。　　當提起理想時，有人會想到企業方針，想到企業文化，想到老板慷慨激昂的講演。忘了那些吧，老板的抱負僅僅老板的，而職場上，你是獨立的。要堅持清醒腦筋，不能被容易忽悠。不論他人有什么抱負，要牢牢記住自己的理想，這才是立命之私下。　　4、假如真的沒理想，那就為錢斗爭。　　每個人都有投筆從戎的時候，假如不是為了錢，誰要當這個官呢。所以掙錢是人最重要的追求。職場上很風險的局勢，即是老板用抱負拉攏人，想讓人不拿錢白干活。但真的肯不要錢干活，那你即是沒價值的，既然沒價值，還有什么存在的必要呢？金錢是唯一衡量你價值的東西。你真的一無所求的話，那就為掙錢而斗爭。　　5、你可以不聰明，但不可以不小心。　　職場與此相同，你可以不聰明，但不可以不小心。不聰明的人，最多蠢笨一些，工作做的差一些。而在職場上，這不是很大的罪行。但不小心就隨時會觸犯到他人的利益，犯下得罪人這個職場大忌。到那時，穿小鞋都不知道是為什么穿的。管牢嘴，能風花雪月的時候就少談論搭檔，能說人好話時就甭說壞話。　　6、你說的每句話，老板都會知道。所以要好好想想該說什么，不應說什么。　　別奢求你暗里說的話老板就聽不到。老板能知道全部，這是真理。在職場上徹底相同，只需你不是一個人自言自語，就得憂慮說話目標會把話傳出去。而經歷告訴咱們，每一句對公司的談論，最終都會傳到老板耳朵里。所以你跟任何人說話時，都要好好想想，該說什么，不應說什么。不應說的絕對不能說，可說可不說的也閉嘴。　　7、偶然對老板談心是必要的，但要有的放矢。　　記住，促膝長談是種手法，而不是真的讓你什么都說。偶然的談心，說些無關緊要的私己話，能讓老板覺著你談心。而事實上，從沒一個上級會對你真的談心。切忌一熱淚盈眶，就把心窩子都交出去。被出的，永遠是談心的那個。　　8、不論什么時候，裝傻最不易犯錯。　　金庸也從前說過，他垂暮耳背面，該聽見的話就能聽見，不應聽見的話就聽不見。當有人要你當面表態站隊，要你挑選工作的方向，不論你怎樣選都是錯的。那么裝傻即是最好的挑選，這是沒挑選時最不易犯錯的辦法。別憂慮裝傻的姿態很低劣，即便每個人都看出你在裝傻，可他們照舊拿你沒辦法。真正倒霉的是那些清晰表態的人，有這些龍套獻身，怎樣也輪不到你。　　9、把自己當成最聰明的人，往往是最笨的。　　在職場上，總把自己當最聰明的人，必定是做龍套的命。真正聰明的高手，是大巧若拙，該精明時精明，不應精明時裝傻。　　10、必定要有靠山，但比靠山還牢靠的，是讓自己有價值。　　所以在職場中，和上級們搞好關系是一門有必要的功課，為自己找好靠山很重要。而比此更重要的，是讓自己有滿足的價值，以致于每個上級都有必要拉攏你。　　11、你是上級的人，上級卻不必定是你的人，這層意思必定要理解。　　當一個上級對你說，你是他的人時，心里必定要理解，上級并不是你的人。你是他的，他是他自己的。當你的工作與上級的利益有沖突時，他們會毫不猶豫的出賣你。不論何時都要記住，你是你自己的，只需你才干對自己擔任。別相信上級故作接近的話，那隨時都會是圈套。　　12、上級說他對你很定心，事實也許恰好相反。　　假如上級真的對你定心，他私下不用常常提及。真正的信賴，是經過舉動體現的。當上級愿意把害人的工作，把職場斗爭的工作和你一同做，那才是信賴的體現。而上級口頭說對你定心，則反而要當心了，也許你做了什么，讓上級發現你不忠的懷疑。　　13、站在上級態度上想問題，站在自己態度上辦工作。　　當上級相信你，讓你做一些工作時，心里有必要要有本帳，別傻兮兮的什么都做。你要站在上級態度上去思考問題，了解上級為什么要做，能到達什么意圖。然后再以自己的態度挑選，有些做，有些推脫。就算是象余則成這樣看似對站長赤膽忠心的人，也不是什么都會做的。挑選契合自己利益的工作去做，不契合利益的主意推搪。用做了的工作取悅上級，而不做的工作則讓上級知道，你現已徹底努力了。　　14、上級突然倒臺，不要慌張，單獨完結任務，然后借此再找到新的靠山。　　在職場里，常常發現上級突然倒臺的工作。假如你意外遇見，千萬別慌張，單獨完結手上的工作，并且要做的漂亮精彩。而這即是你將來安居樂業的本錢，你可以借此找到新的靠山。還是那句話，有必要要讓自己有價值，這比有人罩著你還重要。　　15、做事做的好，干活干到老。　　“做事做的好，干活干到老”和“讓自己有價值”這兩句話間并沒有矛盾。價值是體現在要害處，是一個至關重要的地方才要突然迸發的。而無關痛癢時，尤其是做些沒功勞只需苦勞的活，別做太好。永遠干得好，就會一向干下去。若讓人覺得，你只需做庸碌工作的才干，就算干到累死，你也沒有爬上去的那一天。　　16、一個人必定要有缺陷。　　在職場，必定要有缺陷，一個完美而毫無缺陷的人，會遭人嫉恨，會被人敬而遠之。假如連上級都對你敬而遠之，那職場之路就風險了。所以聰明人會成心露出些缺陷，尤其是無關痛癢的缺陷，讓上級以為他能拿捏住。 決定人生的七個規律 家庭教育應遵循的十個心理規律 雷軍北大演講：找風口，有規律分頁：123

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